Contexte et définition du poste

AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH).

Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables.

Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur clé de la défense nationale et de la sécurité, un(e)alternant(e)  apprenti(e) cuisinier(ère) dans les métiers de l'hôtellerie, restauration pour des sites militaires

Localisation : BRIE  la Braconne, Charente, Nouvelle Aquitaine au sein de l'enceinte du 515 eme Régiment du train   
Contrat : Alternance  de 2 ans  à partir de septembre 2026
Rattachement hiérarchique : GSE AGE

Description du poste :

Vous participez directement au bon déroulement au cours de votre apprentissage aux  des activités sur les sites militaires .

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
• Aider à la mise en place et au dressage des assiettes
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
• Appliquer les normes d’hygiène (HACCP)

Environnement du poste :

Véhicule obligatoire car le site n'est pas desservi.

Amplitude horaires :

7h30-18h du lundi au jeudi/ jeudi de 7h30-12h30 le vendredi

Plages fixes de 8h30-11h30/ 13h45-16h15 du lundi au jeudi et 8h30-11h le vendredi

Profil recherché

Vous préparez un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine

• Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe
• Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et l'environnement militaire
• Débutant accepté

Si cette offre vous intéresse, vous pouvez postuler directement en ligne ou nous envoyer votre CV sur l'adresse mail suivante : sandra@aktisea.com.

Sandra, notre chargée de recrutement est également joignable au 07 55 54 67 75.

Nous vous attendons !

Vous vous trouvez sur le site Aktisea.com par conséquent, pour nos partenaires et sur ces offres à compétences égales, la priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (loi du 11 février 2005).